?生鲜店“拥抱”社区 居民最看重新鲜度

居民表示:价格比不上超市或菜市场

发布时间:2019-12-03 11:13 来源:恩施晚报 作者:阮璐 编辑:丁琼

全媒体记者阮璐

经常做饭的市民不难发现,如今买菜的渠道愈加丰富了,除了超市与菜市场外,一些生鲜小店也悄然出现在小区及周边,人们就近就能买到新鲜的食材。11月27日,记者走访州城多个小区了解到,作为一门传统生意,生鲜市场在恩施正快速拥抱社区,频频在人口密度大的居民区落户,带给居民极大便利。

小区生鲜店悄然兴起

家住州城清江新城还建小区的吴晶在州城一事业单位上班,因为离城区较远,过去她常常要在下班后赶去单位附近的超市买菜回家,遇到家里有客人,她就要大清早去菜市场买好菜,趁中午休息时间送回家。但自从小区里开了一家生鲜超市,店里肉类、鲜果、蔬菜一应俱全,吴晶说:“以前下班买完菜经常赶上堵车晚高峰,而且很多菜不新鲜。小区的生鲜超市开起来后,一些常见的食材都能买到,很方便,菜也新鲜。”

张喻梅在2018年底与父母一起入住了位于州城怡泰苑小区的新家,入住后,母亲一直抱怨小区周围买菜不方便。“小区旁边有一个很小的菜市场,卫生条件不是蛮好,我妈不太喜欢在那里买菜;对面原麻纺厂那里原来有一家超市可以买菜,不过后来拆迁了;旁边还建小区对面有个超市,但是要走10多分钟路,不太方便。今年6月我们小区里相继开起了三家小超市,其中两家除了卖百货外,还卖菜,现在我下楼就能买到菜了。”张喻梅介绍,几个月以来,自家楼下的那家超市,除了一般的蔬菜、水果、米面粮油外还少量供应猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,基本可以满足生活需要。该超市老板于芝告诉记者,每天凌晨,供货商会将新鲜的蔬菜配送到店,他们会及时理货、摆货,尽量当天卖完,这样大家就能买到最新鲜的菜了。她告诉记者。要是买的多,他们还送货到家。

方便、新鲜是竞争力

面对如雨后春笋般出现的小区生鲜店,记者走访了解到,无论是菜市场、超市或者社区生鲜店,在买菜这件事上大家最看重新鲜度。

退了休的马黎居住在州城中大御城小区,平常她喜欢早起到家附近的航大商城买菜,因为能买到新鲜的食材。但偶尔急需葱、姜、蒜等小菜时,小区内售卖食材的超市就可解决。

1986年出生的吴盾在州城工农路经营一家生鲜食材坊,出售的食材有的当天从老家恩施市太阳河乡运来,有的来源于他和食材坊的会员们一起管护的生态菜园。“现在的人买菜,价格好像已经不是首要考虑的因素了,尤其是一些年轻人,愿意多花一点钱买新鲜的菜。”

对菜市场与超市影响不大

面对社区生鲜店这一新型生鲜业态,传统菜市场和超市的生鲜市场有没有受到影响?记者走访了解到,由于目前这类社区生鲜店数量不多,规模不大,与传统菜市场与超市比,虽然满足了消费者对方便与新鲜的渴望,但在价格上不具有较大优势,更多人尤其是老年人依然钟爱菜市场或超市买菜。

居住在州城西湖花园的市民胡萍习惯去航大商城或人民路菜市场买菜,她的理由是菜市场的菜价实惠,还能砍价,附近超市或生鲜店里的菜都比菜市场贵。“我们一家六口人,每天的买菜量大,在菜市场买菜我可以随便挑,还能讲讲价,比较划算。”

居住在州城三立广场的李女士则喜欢到附近几家超市买菜,“超市的菜种类多,还经常做活动,早上和晚上还有特价菜。我们节俭惯了,能省就省。小区附近也有买菜的小摊或者小店,价格贵,我很少买。”

这类社区生鲜店的资质和食品安全问题如何?记者采访了恩施市市场监督管理局。“食品经营者必须在辖区工商所和食品药品监管所办理工商营业执照和食品经营许可证,直接接触食品的从业人员须办理健康证明。消费者遇到问题,保留消费相关凭证,可拨打12315投诉,或者直接到辖区监管所投诉举报。”该局相关工作人员告诉记者。

责任编辑:丁琼

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